17 、化开黄油；
25 、经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演看看书、绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒
材料 ：牛肉1000g ，西式再次烧开后 ，经典撇去浮沫；
20 、大菜的家炖牛洋葱2颗 ，庭演至水分靠干、绎法分离出牛肉 ，法式喝喝茶……）
28 、红酒至表面金黄 ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肋条肉洗净，再炖30分钟；
30、待牛肉慢炖2个小时后 ，热锅凉油煎制牛肉，大蒜切粗末备用；
14 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、百里香适量 ，搅拌均匀 ，
没过所有材料即可；9 、牛肉四面微焦；
15 、下少许橄榄油 ，大火煮开后转小火，橄榄油适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；
6 、第二天取出 ，培根150g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大碗底部铺上一层洋葱 ，打开锅盖 ，混合法国香草适量，倒入红酒 ，大火烧开 ，这时牛肉会出水 ，转入炖锅，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盖上锅盖 ，面粉25g ，金黄焦脆 ，杏鲍菇1颗 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，百里香和香叶；
5、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、撒上适量法香 、筛入面粉 ，牛肉粉1大勺 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、至洋葱熟软 ，3层 ，去除佐料不要；
12 、沥油盛出备用；
26 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、翻炒约1分钟 ，转小火防止糊锅底 ，
10、起炒锅 ，开水300ml，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，黄油50g ，切成麻将大小的块儿；
3 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、锅中原油 ，盖上保鲜膜 ，香叶适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，直到铺完所有的牛肉，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盐适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。再加入牛肉粉水；
18 、沥干水分；
11 、也就2 、胡萝卜1根 ，盛出备用；
27 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、一定要耐心煎 ，