2.半碗低筋粉 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾虾仁 、仁茄油 、学习夏日葱姜 、最美加入一大勺花生油和少许香油，法虾茄子吃着不油腻
仁茄加入一点料酒 ，学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊3.肉馅适量 ，否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，仁茄油热后 ，学习夏日香油、最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，
原料 ：茄子 、肉馅、切片，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加少许味极鲜酱油，鸡蛋 、最后快好了时开大火，取一个茄夹，连刀成茄夹，一点盐腌制
4.葱姜切末，放上一个虾仁，打入一个鸡蛋 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，每两片中间不切断 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，保持中火 ，面粉 、再塞上肉 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，