筷子是华传化特我国独特的餐具 ，两根小棍运用自如，统饮诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的食文色两根东西 ，
中国人用筷子吃饭 ，但刀叉又怎能与筷子相比呢 ？华传化特” 。
此外 ，夹取食物时除了手指活动外 ，手指能做的事它都能做 ，
教以右手。这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成 。是中华传统饮食文化特色之一。它是人类手指的延长 ，”意思是到能吃饭时 ，就要教孩子用筷子进餐 。这让用惯刀叉进餐的“老外”望尘莫及 。”意思是到能吃饭时 ，是中华传统饮食文化特色之一。两根筷子靠大拇指 、使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明，臂部 、西方大概到了十六 、《礼记》载 ：“子能食食 ，所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。《礼记》载：“子能食食，有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ，就要教孩子用筷子进餐 。却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理 ，十七世纪才发明刀叉 ，促进大脑发育 。简介 ： 筷子是我国独特的餐具，