调羹也是使用常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿，调羹就口的程度 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝 。应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗、
调羹主要是用于喝汤 ，等汤稍许降温时，盘的外面。负有确认汤热度的任务 。这时 ，它同使用筷子一样，舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，按住调羹的柄 ，
将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤。
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、再一口一口地喝。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，也有一定的讲究 。