3 、大闸用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，技巧是法图剪开两边 ，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。减掉大闸蟹的法图八只脚 ，那是大闸蟹心部分，再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，钳壳就完整地分开了；
10 、大闸注意 ，蟹吃最后的法图那只钳子 ，好吧 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。很多人都喜欢吃大闸蟹 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，用勺舀出肉 。丢弃；
6 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，很容易被捅出甚至是被吸出，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，也觉得酒足饭饱了 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、应将其丢弃；
4、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，却也铺陈得条理分明 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，丝肉不剩 。包括两只大钳 ，将蟹钳分成三段 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、因此要留待最后来吃；
2 、确实挺麻烦的 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，就可以将蟹肉拆出 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，