黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄诗赋 ，太后故有“御厨”之称 。晋林获慈禧太后赏识 ，亲自端菜上桌 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，但未刊印 。亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行，并亲理厨政 。授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。
其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“坛子肉” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，为蓉城各餐馆所罕见 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言 。四川省成都市人。最有名的当属陈皮牛肉，一代川菜名师罗国荣 、同年病逝于重庆市 。讲究烹饪，
黄晋林虽非专职御厨 ，辞官后在家闲居。以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，又善书法 、吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。此店每日包席最多只承办四桌 ，