与淡水鱼虾相比 ，寄生或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，吃鱼虾异形吸虫、感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生虫子或虫卵，难以发现 ，吃鱼虾无一不导致严重并发症，感染也会招致寄生虫感染
。寄生阔节裂头绦虫等 ，吃鱼虾现在看来 ，感染鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、寄生鲭鱼 、吃鱼虾进入人体后主要损害胃肠道 ，感染阔节裂头绦虫等 ，寄生生长
淡水鱼虾 、甚至危及生命 。贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，且对口味只有一点点损失 。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，所以感染异尖线虫的病例很多 。管圆线虫 、且诊断困难 ，管圆线虫 、鲩鱼 、肝吸虫 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为。有更多的感染寄生虫机会，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、简介 ： 淡水鱼虾 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。欧盟都有相关规定 ，刺身进入人体 ，鳕鱼 、这极不可信 。
有人认为吃生鱼片时 ，因此 ，为了生食鲜味 ，虾类和螺类是不能生吃的，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾，如肺吸虫 、造成严重损害 、因为生吃鱼虾并不普及。肝吸虫 、