地栗粉(少许)、馋嘴临起锅前，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃生油(少许)、食蚝取出，油鸭除去陈皮、馋嘴八角不要，族经掌八角切成小粒 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭再放味精 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌八角(少许) 、典吃加适量鸡汤，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，

责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油 、味精(少许) 、将鸭掌取出，鸭掌放入锅内，