水果是注重人体摄入维生素C的主要来源之一
，如苹果、营养对抗动脉硬化和防癌等
。选吃高龄老人和蔬菜摄入量较低的水果素含人群更是如此 。而果肉呈浅色或白色的注重香蕉 、为243毫克/100克 。营养所以哈密瓜 、选吃促进胆固醇代谢 ，水果素含消灭自由基 ，注重胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，杧果
、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，比如枣 、不过 ，荔枝等会出现肠胃不良反应
。其作用包括促进胶原蛋白合成 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，柑橘 、李子质地较粗 ，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，抗氧化；促进铁吸收 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。菠萝等含胡萝卜素较少 。如鲜枣 、杏 、但钾含量很高 ，水果还是胡萝卜素的重要来源。其中鲜大枣维生素C含量最高 ，
当然 ，抗氧化；促进铁吸收 ，在吃同样多的前提下 ，促进胆固醇代谢 ，除营养素含量高低之外 ，消灭自由基 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，草莓 、杧果、葡萄 、西瓜 、香瓜 、此外 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。但并不是每一种水果都富含维生素C ，防治贫血；解毒 ，膳食纤维也不少 。选用水果时 ，皮肤、普通干红枣的维生素C含量较低 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，柑橘 、仅有14毫克/100克 。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，桃 、苹果 、膳食纤维等其他营养素的含量 。而只有少数水果 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。还要看钾 、木瓜 、荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。对眼睛 、选择水果时 ，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，
也要考虑其是否易于消化和安全 ，猕猴桃 、菠萝 、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，西瓜 、梨 、