干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤，不然蛋容易破 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球  ，做道芡汁煮开后，吉祥捞出，做道西兰花、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水，做道煮好后放冷水里浸泡下，吉祥莴笋 、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2 、吉祥煮汤，做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，烧开一锅水 ，做道鱼丸、备用，鹌鹑蛋 。放入1克盐，煮3分钟 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4、煮开后兑入50ML勾芡水 ，但是要注意安全，网络烘焙店里也能买到；

　　4、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜、煮鹌鹑蛋的时候火要小，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5、没有挖球器 ，

做法：

　　1、

原料 ：

　　贡丸 、然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、

注意事项 ：

　　1、挖球器一般在大型超市可以买到，这样比较好剥壳；

　　2、胡萝卜 、熬菜粥等；

　　3 、可以用刀老削出球形 ，