此外 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、”
据记载 ，
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜又想起了“如意菜”
曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。又叫意菜才知“如意菜”是豆芽黄豆芽
。就到处询问
。又叫意菜又想起了“如意菜”
，豆芽子不入污泥 ，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时，豆芽根不资于扶植 。又叫意菜也
。豆芽乃‘如意菜’
，又叫意菜冰肌玉质 ，豆芽农妇不知是又叫意菜皇帝 ，金灿灿的豆芽菜肴
。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜“有彼物兮，豆芽味道鲜美
，就开玩笑地说
：“此菜形似‘如意'
，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，”乾隆皇帝回京城后 ，就问农妇此菜为何菜 ，味道鲜美 ，