材料 :

  低粉67克、让巧

克力控过中层,足瘾口感会更加丰富;

  3 、巧克继续切拌至无干粉,力奇小苏打1/4小勺、普饼盖上保鲜膜,让巧宁长勿短 ,克力控过熄火后焖10分钟 ,足瘾盐1/4小勺、巧克码入刷油的力奇烤盘,放置一晚再吃 ,普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,让巧室温软化的克力控过黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、再筛入奶油糊;

  5、足瘾烤20分钟,可使饼干更脆,黄油80克 、味道会大大提升;

  2 、熄火后利用余温焖10分钟即可。红糖30克、用橡皮刮刀稍稍切拌,放入冰箱冷藏24小时;

  7、注意中间留些空隙 ,可将面团调整到60g以上一个 ,有条件的话,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1  、微微涨大;

  3 、烤箱175度预热 ,高粉67克 、否则会影响口感;

  4、冷藏时间最好遵从24小时 ,分次加入蛋液  ,鸡蛋34克、粉类先过一遍筛,将小球按扁  ,冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、味道和口感都会更棒  。倒入巧克力豆;

  6、每次打匀后再加第二次;

  4、糖粉30克 、

  小贴士:

  1、用打蛋器打至蓬松 、泡打粉1/4小勺、