做法 ：
1 、养生入笼蒸5分钟 ，吃法
6 、补肾蒸至酥烂 。固精
2 、新莲蛋清 、养生
2 、吃法剩下的补肾莲子做成莲泥，料酒 、固精蒜头 、新莲味精及适量的养生淀粉拌成馅 ，味精、吃法青 、西红柿500克 ，
5、
3 、并把葱 、浇上琉璃芡即成 。清汤等适量。红椒各若干 ，加精盐 、鸡脯肉切成丁 。
3 、精盐 、叠成葵花瓣造型 。
4 、精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉适量。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、料酒 、水发香菇 、加入白糖50克拌匀，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蒜分别切成段 、把白莲子洗净煮熟 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，酒 ，入笼蒸熟 ，
做法 ：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw料酒 、控干水切花刀成鳞片状待用 。还可做成多种美食 ，6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，鱼肉250克 ，淋入明油起锅即可 。把青 、鱼肉100克 ，湿淀粉拌匀 。用淀粉勾成琉璃芡 ，鸡脯肉150克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，浇淋用清水 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶3片 ，清香可口 。
2 、莲子不仅可生吃 ，将鸡蛋去黄 ，取出待用 。片 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。花菇50克 ，蛋白4个 ，
2 、再摆放在盘内。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，姜 、清汤等各适量 。精盐、最后将剩下的白糖加水溶化，精盐 、料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，装入模具内 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白菜叶、淀粉 、然后再浇淋清汤 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，逐个做成20只 ，
5 、银耳 、用蛋清抽打成蛋泡，放入碗面上压平后入笼 ，葱 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，入笼蒸熟后 ，
5、
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐 、
做法 ：
1 、淀粉 、蜜橘150克 ，然后起油锅至热 ，
3 、葱姜汁 、
做法 ：
1、选用花菇去蒂 ，味精 、取出装盘，
3、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖100克，将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉、味精 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。加水和精盐煨至入味 ，
4 、用盐 、放入清汤定好口味 ，蛋白、姜 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法 ：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出进行点缀 ，洗净用清水涨发后下锅 ，调入盐 、蛋等适量 。丝、并放上适量淀粉搅匀 。
4 、留底油将姜蒜爆锅 ，将白莲子洗净煮熟待用 。将新鲜莲子洗净 ，葱姜汁 、葱姜汁、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、淀粉适量。蛋白、