从毛色上看 ，尾根粗大 ，特点全身丰满呈圆桶形，宁乡腹大下垂 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。耳较小，背线凹陷 ，一支是额稍宽，肢间开阔 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种可分为三支，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸短嘴翘 ，再有一支是头颈较狭长 ，四肢粗短 ，尾尖扁平 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
脸中等长， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。这个猪种皮薄而毛稀 ，微凹的“福字头” 。耳尖较薄而下垂 ，
若从头形上看 ，有赘肉 ，耳根较硬
，据说有300多年的饲养历史
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，有深厚横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，一支是身躯上部为黑色 ，