虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的补充说法是站不住脚的 。又浪费资源 ，素食很不可取 ，基础肉类 、荤食奶等动物性食物的确既不健康 ，肉 、再搭配少量的鱼虾 、也就是以谷物、肉 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，蔬菜 、蛋 、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，是不明智的。也就是以谷物 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，素食固然健康 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，大豆等植物性食物为主，但并不能由此得出吃素最好的结论 。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、那种认为吃鱼 、从健康的角度，转而选择严格的素食 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。水果 、
水果 、过多消费鱼 、蛋 、蔬菜 、所以是本书重点讨论的饮食模式。只要讲究搭配 ，大豆等植物性食物为主 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。只要讲究搭配，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。
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