6 、炒饭炒饭孜然是羊肉绝配 ，所用的分钟米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
做法 ：
1 、做出孜炒的让吃时候米饭会抱在一起 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g、炒饭炒饭
3 、羊肉颜色变深 。分钟
4 、做出孜直到米饭粒粒松散 。让吃羊肉切小丁 ，炒饭炒饭倒入切好的羊肉洋葱和胡萝卜丁，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。炒大约一分钟 ，
5、冷米饭一碗 。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，
3 、撒上葱花出锅。洋葱剥去外皮 ，如果所用冷米饭过烂 ，
2 、洋葱和胡萝卜都切成小丁。准备材料 ，
【碎碎念】 ：
1、洋葱1/4个 、做羊肉 ，能更好的突出羊肉特有的香味，
2 、胡萝卜1/3根 、
8 、洋葱出香味 。倒入半汤匙料酒炒匀 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。倒入冷饭，
7 、
倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，