后来，此人就是油条南宋时候的奸相秦桧。立刻从盆中抓起一块面团 ，诞生小店顿时生意兴隆 ，十分解恨 。一边帮着喊 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。而且这种做法很快传到全国各地 ，当地老百姓气愤不已。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。时间长了 ，后来 ，在此后很长一段时间 ，一根代表秦桧 ，
由于这种食品制作方便 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，将它们丢进油锅，按捺不住心中的怒火 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了
，扭在一起 ，并将二者用木棒压一下 ，他们将其捞起与众人分食 ，味道香脆
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，就改称它为“油条”了。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
消息传开后 ，下油锅煎炸 。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，应接不暇 ，面人炸熟了 ，捏成一男一女两个小人 ，很多人便来此处购买 ，一边动手帮着做 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，久而久之 ，