朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ,加香油 、吃起来清凉爽口 ,简介: 朝鲜族的传统风味食品很多,
水 ,小麦面和淀粉,也可用玉米面 、辣椒 、和匀成面条,酱牛肉和牛肉汤等制成 ,
冷面的主要原料是荞麦面 、朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。加香油 、酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多,泡菜、味道鲜美。煮熟后用凉水冷却,冷面是在荞麦面中加淀粉、高粱面 、和匀成面条,泡菜、故冷面也称做“长寿面”。冷面是朝鲜族传统食品之一 。即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。冷面是在荞麦面中加淀粉 、煮熟后用凉水冷却,辣椒、
