炖肉时要加热水 。冬日生抽 1汤匙（15ml） 、温萝卜锅里放一点点油 ，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味拌面等很香 。红烧香葱 2根 、冬日所以吃起来不会油腻 。温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油，用水焯一下 ，美味放入姜 、红烧
8翻炒均匀 。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。
12炖至萝卜软熟 ，再加入料酒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用 。
7倒入炒过的五花肉块 ，老抽 1汤匙 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，料酒 1汤匙（15ml） 、
食材明细：带皮五花肉 600克 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、翻炒均匀 。冰糖 5粒 、转大火收稠汤汁，
6锅洗净 ，白萝卜 一根 、放入五花肉 ，
9加入没过肉量的开水，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽 、切成均匀的方块。将多余的油倒出 ，八角 、
炒糖色也可以用白糖 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。撒葱花即可 。
加入切块的白萝卜同煮 。2盆中装入凉水 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，葱 、
4捞出后晾凉 ，姜 3片 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，老抽 。桂皮。八角（大料） 1-2个 、去除表面的脏东西 。加之我挑的肉相对比较精 ，