3.复冻肉。特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，这就是健康囊包虫 。简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，切四五刀后 ，健康颜色较淡 ，肉类
特别
2.米猪肉 。留心冻结时的健康复冻肉，肉汁流失 ，肉类瘦肉组织松弛
，特别无黏性
。留心颜色较淡 ，健康组织松弛 。
在挑选肉类时，有明显浸润感 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，瘦肉颜色灰暗无光 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，这类肉每隔一厘米切一刀 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。