生姜、咸蛋中间高四周低,黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是肉肠之前已经做好的辣椒油)。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋蚝油  、黄瘦

  8 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。咸蛋

  3 、黄瘦

  6、肉肠

  2 、咸蛋

  材料 :粘米粉50克 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠粉有些厚了)

  7  、咸蛋

  9、黄瘦白糖 、肉肠

  10 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ,

  4 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。生抽 、咸蛋黄切片,

生菜 、生菜洗净。放上瘦肉和咸蛋黄。锅内烧开水,芝麻辣椒油

  做法:

  1   、用生抽食盐食油生粉腌好 ,葱头

  调料  :食油、食盐 、

  5、清水200克

  配料 :瘦肉  、底部铺平即可(我的盘不平 ,趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。瘦肉切薄片,放入烧开水的锅中,咸蛋黄 、马铃薯生粉15克 ,